10月31日，應我校國際合作與交流處、食品科學與工程學院（生物與醫藥學院）邀請，英國萊斯特大學Michael N Routledge 副教授做客我校“國際教育論壇”，來校交流訪問并做了題為“The Impact of Aflatoxin Exposure on Child Health”的學術報告。會議由食品學院副院長姚曉琳主持，學院相關專業師生參加了本次報告會。

報告會上，Routledge副教授系統闡釋了黃曲霉毒素的健康危害機制。他首先從流行病學研究角度，通過詳實的數據和案例，分別闡述了急性和慢性黃曲霉毒素暴露對人體健康造成的不同影響。并重點介紹了當前國際前沿的生物標志物分析技術，分享了其在非洲地區開展的大規模暴露評估研究成果。這些研究揭示了特定地區黃曲霉毒素暴露水平與嬰幼兒生長發育指標間的關聯性，為深入理解真菌毒素對生命早期健康危害提供了重要證據。針對黃曲霉毒素的防控，Routledge副教授提出了一套涵蓋從田間到餐桌的全鏈條消減控制體系。他特別強調，基于生物標志物的精準評估是實現有效干預的前提，并分享了在非洲地區實施的成功防控案例。

報告會后，與會師生圍繞黃曲霉毒素暴露的干預策略、風險評估方法等問題，與Routledge副教授進行了深入探討。現場學術氛圍濃厚，互動熱烈。本次報告不僅拓展了師生們在食品安全與健康領域的國際視野，也為我校相關學科的科研創新提供了新的思路。（圖一）

新聞小貼士：

Michael N Routledge副教授，博士，現任英國萊斯特大學醫學院副教授、江蘇大學環境毒理學客座教授，曾任利茲大學環境毒理學副教授（2000–2021）。Routledge副教授先后在紐卡斯爾大學和約克大學獲學士、博士學位，曾在美國國家癌癥研究所（NCI）、約克大學及萊斯特大學從事博士后研究。Routledge教授的研究領域涵蓋DNA損傷與突變、顆粒物毒性及城市空氣污染對心血管疾病的影響。近年來，他重點研究黃曲霉毒素對人類健康的危害，并獲得比爾及梅琳達·蓋茨基金會的資助。他已發表學術論文逾110篇(H-index 45)，曾任英國環境誘變學會主席（2023–2025），并擔任英國食品標準局（FSA）毒理學委員會委員（2019–2025）。

（核稿：孫敏 編輯：趙誠）